Ejder meyvesi, bilimsel adı Pitaya veya Pitahaya olan tropikal bir meyve türüdür. Bu meyve, tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen kaktüs bitkisinin meyvesidir. Ejder meyvesi, dış kabuğu pullu ve parlak renkli bir görünüme sahiptir. İki temel türü vardır: beyaz etli (Hylocereus undatus) ve kırmızı etli (Hylocereus polyrhizus).
Ejder meyvesi, ilginç görünümü, benzersiz tadı ve sağlığa olan potansiyel faydaları nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilen bir tropikal meyvedir.