инжир

Инжир (Ficus carica) — плод плодового дерева семейства розоцветных (Moraceae). Инжир известен как богатый клетчаткой и придающий энергию фрукт, который растет в умеренном климате. Плоды смоковницы часто имеют мягкую, сладкую и вкусную мякоть. Существует много разных сортов инжира, но обычно он бывает фиолетового, черного или желтого цвета.

Инжир — питательный и вкусный фрукт, как свежий, так и сушеный. Выбирая свежий инжир, он должен быть мягким, а кожица не должна быть блестящей или поврежденной. Сушеный инжир часто используют в различных блюдах и десертах.