Огурец (Cucumis sativus) — овощ семейства тыквенных. Обычно он имеет высокое содержание воды и легкий и освежающий вкус. Огурцы — это овощ, который обычно употребляют в свежем виде и часто используют в салатах.
Огурцы считаются предпочтительным овощем во многих кухнях из-за их мягкого вкуса и разнообразия использования. Они известны как своими питательными, так и охлаждающими свойствами.