Şeftali (Prunus persica), gülgiller (Rosaceae) familyasından gelen ve genellikle yaz aylarında yetişen bir meyve türüdür. Şeftali ağaçları, genellikle beyaz veya pembe çiçekleri ile dikkat çeker ve meyveleri genellikle yumuşak, tatlı ve sulu bir ete sahiptir. Şeftali, dünya genelinde birçok farklı tür ve çeşidi bulunan popüler bir meyvedir.
Şeftali, yaz aylarında taze olarak bulunan lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Taze şeftali seçerken, hafif yumuşaklıkta ve hoş bir koku yaydığında genellikle olgun olduğunu söylemek mümkündür.