Elma (Granny Smith)

Elma Granny Smith, yeşil renkli, ekşi ve taze bir lezzete sahip olan popüler bir elma çeşididir. Bu elma, genellikle tatlı tatları sevenlerin dışında, ekşi ve taze bir lezzet arayan kişiler tarafından tercih edilir. Granny Smith elmaları genellikle salatalarda, keklerde, komposto ve meyve sularında kullanılır. Ayrıca, taze olarak tüketilebilir.

Bu elma çeşidi genellikle dayanıklıdır ve depolama süresince tazeliğini koruyabilir. Yeşil rengi, tipik olarak diğer elmaların daha sert ve ekşi olmalarını ayırt etmesini sağlar. Granny Smith elmaları genellikle sonbahar aylarında hasat edilir.