İncir

İncir (Ficus carica), gülgiller (Moraceae) familyasından gelen bir meyve ağacının meyvesidir. İncir, ılıman iklimlerde yetişen, lif açısından zengin ve enerji verici bir meyve olarak bilinir. İncir ağacının meyvesi, çoğu zaman yumuşak, şekerli ve lezzetli bir ete sahiptir. İncirin birçok farklı çeşidi vardır, ancak genellikle mor, siyah veya sarı renkte olabilirler.

İncirler, hem taze hem de kurutulmuş halleriyle besleyici ve lezzetli bir meyve seçeneğidir. Taze incir seçerken, yumuşak olmalı, kabuğu parlak ve bozuk olmamalıdır. Kurutulmuş incirler genellikle çeşitli yiyecek ve tatlılarda kullanılır.