Can Erik

Can erik, Rosaceae familyasından Prunus domestica türüne ait bir erik türüdür. Diğer adıyla "kızılcık" olarak da bilinir. Can erik, genellikle küçük, yuvarlak ve mor renkte meyvelere sahiptir. Meyveler, ekşi bir lezzete sahiptir ve genellikle taze olarak tüketilir veya reçel, marmelat gibi ürünlerde kullanılır.

Can erik, özellikle Türkiye'de ve çeşitli diğer ülkelerde popüler bir meyve türüdür. Kış aylarında taze olarak tüketildiği gibi, reçel ve hoşaf gibi geleneksel Türk mutfağı tariflerinde de sıkça kullanılır.